皆さんこんにちわ！
いつも仕事終わりになるとお腹が空いて「今日は何を食べようか…？」と悩む方も多いのではないでしょうか？
そんな皆さまも家に帰ってからご飯を作る日もあれば、途中で何処かで購入、または食べて行くなんてこともあるでしょう。
そんな中でも毎日外食している方やとりあえず手取り早いし美味しいと言う理由でラーメンを食べている人もいるのではないでしょうか。
そんな日々ラーメンを食べ続けている人を羨ましく思う反面、「え？健康的には大丈夫？」と思うところではあります！
勿論その思われる側に私もいるわけなのですが…そんな私も気にはしていますよ！
ではそう言う時はどうしているのか！？と言う疑問の声が聞こえるので、そんな時に行きたいのがこちらのお店「藤味亭 本店」です！
「結局ラーメンかよ！？」と言いたそうですね？
こちらのラーメン一味違います！
藤味亭のラーメンは薬膳ラーメンなので体にも胃にも優しいのです！
そんな胃を休めたい方必見の優しいラーメン屋さんを今回は紹介したいと思います！
店舗基本情報
基本情報
| 店名 | 藤味亭 本店 |
| 住所 | 〒460-0014 愛知県名古屋市中区富士見町１５−２１ |
| 電話番号 | 0523212835 |
| アクセス | 地下鉄名城線東別院駅から徒歩５分 |
| 営業時間 | 月曜日〜土曜日（日曜日のみ前半営業のみ） 11:00〜14:00 18:00~20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | 不可 |
設備情報
| 席数 | ９席（カウンターのみ） |
| 個室 | なし |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキングあり） |
| 支払い方法 | 現金のみ/PayPay（カード・電子マネー不可） |
グーグルマップ
藤味亭 本店の店舗外観と内観
藤味亭 本店の店舗は少し落ち着いた茶色とグレーの間のような色の縦長の建物が目印になります。
その建物の１階が藤味亭 本店になります！
建物に合わせるように、お店の出入り口や看板周りの外壁部分は茶色のタイル張りになっています！
木を使った温かみあふれる出入り口は入りやすさとスタイリッシュさを兼ね備えたシンプルでオシャレなデザイン！
中に入ってみると白を基調とした店内は外観のようにやや茶色を多く使っています。
いかにもラーメン屋さんと言うような昔ながらのスタイルながらも、最近のお店らしい落ち着いた綺麗でオシャレな感じもある足の運びやすい雰囲気のお店！
店内はL字のカウンターのみで厨房を囲むようにカウンターがあるタイプのお店です！
ライターナカムラ
ライターたかちゃん
ライターナカムラ
ライターたかちゃん
藤味亭 本店のラーメンはあっさりとした薬膳ラーメン！
藤味亭 本店のラーメンは名古屋の発祥ラーメンでもある好来系ラーメンになります！
根菜と豚骨の香りと旨みを感じるスープは無化調で優しい味わいになります！
ただあっさりしているだけでなくしっかりとしたコクもあり普通に美味しい。
スープを飲み干しても全く問題ないくらい体にいい味がします！
藤味亭 本店の麺は中太麺！？
藤味亭 本店の麺はこんなあっさりしたスープなのにこんな太めの麺なのか？と思うような中太のややちぢれの見えるストレート麺！
あっさりとしたスープにしっかりと絡み素材のコクと旨みを運ぶ麺は、最初こそ「中細麺じゃないのか？」と思ったがこれが丁度いい！
麺の弾力とコシを感じる中太麺がスープだけではなく麺の旨みをしっかりと強調しているのが良いところでしょう！
藤味亭 本店の具材は好きを選べるお好みに合わせた具材！
藤味亭 本店のラーメンの具材は好来系ならではのチャーシュー麺とメンマラーメンがあります！
松竹梅表記ではないのが好来系との違いって感じでしょう。
基本はチャーシューとメンマ、ネギとシンプルだが丁度いい量ではないでしょうか。
チャーシューはやや肉厚の味がしっかりとした一品！
肉感もあり食べ応えがあります！
メンマはコリコリ感のある方でやはり好来系はこれじゃないとと言った感じでしょう！
ネギはあっさりスープを更にすっきりとさせてくれます。
ネギの香りはラーメンになくてはいけないアクセントの一つですね！
藤味亭 本店の薬膳ラーメンを頂きたい！
さて、ここからが冒頭で話した話題の続きになるのですが、つまりはそう言うことです！
体に悪そうなものばかり食べてるなら、体に良さそうなものを食べればリセット！と言う気の持ちようで解決しています！
こちらのラーメン、体に良いラーメンと言うくらいにはその辺のラーメンより圧倒的に健康思考なのではないでしょうか？
なので私は重たいラーメン（二郎系、油そば、濃いめのラーメン）を食べすぎた時に、あっさりとした薬膳ラーメンを求めて色々なお店に行っているわけです。
そんななkでもオススメのお店がこちらと言うことです！
早速お店近くの駐車場を探して停めます。
こちらのお店も人気店なので早めに並ぶのが良いでしょう。
営業時間前でも人が並んでいます。
営業開始とともに中へ！
カウンター席へ。
今回は肉も食べたいのでチャーシューラーメンを注文！
しばらくしてチャーシューラーメン到着！
注文からラーメン登場まで結構早かったです！
やわらかい香りと湯気がほっこりと気持ちを和らげてくれている気がします…
いただきます！
スープを一口…
口当たりは優しくまろやかさもあるが豚骨や鶏ガラの旨みとコクを感じます！
そのなかで、根菜の甘みなども合わさりスープの旨みを引き立ててくれています！
後味はあっさりとしてすっきりとした飲み心地。
次に麺をいただきましょう！
中太麺がスープの中からでも存在感を放っています。
「ズルズル…」
うん、啜り心地が非常にいい！
あっさりラーメンなのに麺がしっかりとしているので、あっさりとしながらも食べ応えのある麺になります！
コシのある弾力を感じ、噛むたびあふれる麺の旨みにスープの優しくもしっかりと咲いたコクと旨みが混ぜ合わさります！
ついつい麺ばかりをすすっていたくなるような感覚に…
そして体が優しいものばかりではなく肉も欲しています！
チャーシューを早速一口…
肉質もしっかりとした厚めのチャーシューは味もしっかり目になっておりスープとの相性も麺との相性も抜群に良い！
これならご飯と食べても良いおかずになるのではないでしょうか！？
ネギが所々でいいアクセントになっています！
チャーシューラーメンはボリューミーになっているので結構お腹にきます…
でも箸を休める事はありません。
スーぷをほぼ飲み干して完食！
ごちそうさまでした！
ライターナカムラ
ライターたかちゃん
藤味亭 本店の評価とオススメ度
藤味亭のラーメンは疲れた時や日々濃いめの物を食べすぎたと思う人にはとてもオススメしたい一杯になっています！
あっさりとしながらも旨みとコクのあるラーメンは、素材の旨みを最大限に引き立てられた至福の一杯と言えるでしょう。
高齢の方でも全然食べちゃうであろう仕上がりのラーメンになっているので、濃いめが苦手な人はこう言うラーメンを食べるのが良いかもしれませんね！
カウンター席のみなので家族での来店は難しく、カウンター席も少ないが人気店でもあるため団体さんは厳しいでしょう。
仲間内で行くなら2人くらいが丁度良いと思います。
藤味亭 本店をまとめていきたいと思います！
私なりに藤味亭 本店についてまとめていきたいと思います！
・味わい深いコクのある美味しい薬膳ラーメン！
・人気店だが是非ともいきたいお店としてオススメしたい！
・疲れた体を癒してくれる一杯がここにあります！
・値段設定が結構お高め…
・時間帯によっては満席状態が多い
・家族連れや、団体さんは来店が難しい。
以上が私の思ったところでしょう。
ラーメンはあっさりが好きな人は是非とも行ってみて欲しいと思います！
「こってりが好きで、あまりこう言うラーメン食べないんだよね…」って方は一度食べる機会があれば足を運んで欲しいです。
またこう言ったラーメンに対する印象が変わるかもしれません。
そして…カウンター席のうまい店って沢山ありますが、なかなか沢山の仲間や家族と来店できるお店ってないですよね…
もっと広く家族連れでも色々なラーメンを食べられる施設とか欲しいですね。
と、そんな感じで藤味亭 本店の近くに来た際には是非とも食べてみてくだださい！
