皆さんこんにちわ！
今回はここ！名古屋でも有名な観光地、大須観音からの一杯を紹介したいと思います！
大須観音といえば様々な飲食店が立ち並び食べ歩きからカフェ、居酒屋、昼飲み,メイドカフェ、etc…と多種多様なサービスが敷き積まれた若者や外国人の方に人気の地域になります！
そんな大須観音ですが知る人ぞ知るマニアックなお店から、超がつくほどの有名なお店までありますがラーメンでも激戦区なのではないかと言うくらい色々なラーメン屋さんが存在しています！
そんな数あるお店の中から今回ご紹介して行きたいのがここ麺屋 豚神になります！
こちらのお店大須の中でもアクセスしやすく比較的目にはつきやすいお店なのですが、なぜかそこまでのお客さんがいないのがいつも不思議でした。
なので今回はそう言うところも踏まえて紹介できたらと思っていますのでよろしくお願いします！
店舗基本情報
基本情報
| 店名 | 麺屋 豚神 |
| 住所 | 〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須３丁目３０−３４ |
| 電話番号 | 052-261-8639 |
| アクセス | 地下鉄鶴舞線上前津駅から徒歩５分 |
| 営業時間 | 月曜日〜日曜日11:00〜21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | 不可 |
設備情報
| 席数 | ９席（カウンターのみ） |
| 個室 | なし |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキングあり） |
| 支払い方法 | 現金のみ（カード・電子マネー不可） |
グーグルマップ
麺屋 豚神の外観と店鋪内
麺屋豚神の店舗外観は、木の暖かみと威厳を感じるやや畏まったデザインの入り口になっています。
赤い看板にはインパクトのある黄色いろの文字で「豚神」と書かれておりすぐ目につきます。
店舗の外観から既にラーメン屋の気迫を感じられラーメンとは関係ないですが見るからに「強そう」な印象を受ける面構えになっています！
店内は入ってすぐに券売機が設置されており食券を先に購入してから席につくスタイルになります。
店内は思いの外通路が狭くカウンターのみで９席ほどの席数になっていました。
店内も外観と同じく木がメインの温かみある店内になっています！
麺屋豚神のラーメンはやはり豚骨！？
麺屋豚神のラーメンはその名前の通り豚骨！
豚とついて鶏白湯や牛骨を出すお店は流石に無いと思いますがやはり豚骨がメインのお店になります！
と言うことで豚骨といえば細麺！豚骨といえば白濁スープ！という固定概念に囚われながら麺屋豚神のラーメンを紹介して行きましょう！
麺屋 豚神の麺は細麺？
さすが豚骨ラーメンのお店と言えるように麺屋豚神の麺はやはり豚骨と相性のいい細麺になっています！
ただ少し違いを感じたのはこの細麺…意外にも伸びにくい！
ここは結構重要でやはり豚骨と言えば硬さを選び好みで食べる印象ですが、食べる人のペースによっても麺の硬さが変化してしまうので、食べるスピードが早く無い人は硬めに注文するのがいいのですがここのお店の麺は比較的に伸びにくいと言う所がありカタで頼んでも最後までその食感を維持していました！
低下水麺と言うこともあり歯切れが非常によく噛むたびプツンと切れる食感が良かったです！
麺屋 豚神のスープは旨味と甘味の効いたあっさりスープ
麺屋豚神の豚骨スープは白濁のややしょっぱいスープとかではなく、旨味と甘味を兼ね備えた豚骨スープになっています！
脂浮が多く見られラード感すごいな！と思いながらに飲んでみると見た目とは裏腹に全くくどさを感じないあっさりとした味わいのスープになっていました！
ややねっとりとした口当たりのまろやかな味わいがクセになる一杯です！
麺屋 豚神の具材は豚骨の定番！？
麺屋豚神の具材ですが豚骨と言えばこれ！と言ったラーメンの教科書があるならまず間違いなくこのデザインだろうと言うような具材！
キクラゲ、ネギ、薄切りのチャーシューの3点セット！
キクラゲはコリコリの食感が麺に負けず劣らずでスープと合わせていただくだけでもおいしい！
ネギは香りがよくスープとも麺とも合います。
チャーシューは大きめな薄い豚バラチャーシューでしょう！
柔らかめでしっとりとしており、ふわふわなのに噛むとギュッと旨みが溢れてきます！
麺屋 豚神のラーメンをいただきたい！
いつも大須に来る際にはベイシティの立体駐車場に止めせせていただいています！
ここが一番アクセスしやすい！（少し狭いですが…）
そしてエレベーターで１Fへ降りたらすぐ目の前に豚神の店舗が姿を表します！
この無駄のないデザインの木のお店が品格感じます…
早速入店！
入店してすぐ左手にある券売機で食券を購入！
メニューもそこまでの数量がないので悩むまでもない！
やはりここでは豚骨ラーメンをいただきたい！
カウンターにつき麺の硬さはカタで注文！
店員の方はややぶっきらぼうな感じだが意外と親しみやすそうな方です。
厨房を目の前にラーメン作りが始まります…豚骨ラーメンは早い！安い！美味い！の三拍子が売りの牛丼の様な存在だったのに今は早い！美味い！の二拍子になってしまいましたね。
そんなことを思っていたらラーメン到着！
スープ上の脂の層が厚めでそこに濁った様にたまるたまりの白濁さが豚骨だが普段の豚骨とまた違った見せ方をさせる一杯が到着！
早速スープをいただきたい…
ちょっと下に溜まってるたまりをかき混ぜスープをいただく…口に入れた時に味の濃厚さとは裏腹に思ったよりもスッキリとした飲み心地…
「うまい！ 」
次は麺！
「なるほど！なるほど！」
豚骨ならではの極細麺！
ずるずると啜る…うん！極細麺だがしっかりと麺の味、香りを感じながらもスープの辛味が相待ってる！
意外にも油分の多さが程よく麺との絡みでくどさもなく、たまにある豚骨ラーメンの咀嚼時の口の中に残る麺のぐちゃぐちゃとした水で練った小麦を食べてるような感覚とかはなく、プツンとした歯切れがありながらもしっとりとした食感が後を引く旨さ！
ついつい麺を啜り続けてしまいそうになる…
キクラゲがたまに麺に紛れ込んできてコリコリとした食感にアクセントを加えてくれる！
ここで頂きたいのが薄切りながら大きめなチャーシュー！
持ち上げた時は結構しっかり目のチャーシューなのかと思いましたが、口に入れるとふわふわとした口当たりで、噛むと柔らかくギュッとかましてるたびに溢れる肉の旨みと肉が含んだ豚骨スープの旨みが口の中に広がります！
このチャーシュー増やしたい…
と言う率直な感想だけ脳裏に浮かびます。
するすると食べ進み完食。
ごちそうさまです！
一応卓上には紅生姜、胡椒、唐辛子などの味変素材もありますが、あまり劇的な変化などは求められませんね。
麺屋豚神の評価とオススメ度
麺屋豚神のラーメンは軽く食べられ、美味しい豚骨ラーメンになります。
替え玉もあり、自分だけたくさん食べたい時に一緒に行く相手の事も気にしてお店選ぶ時等にチョイスしやすいおみせかな？って印象！
お店の店員の対応など過度に気にする人にはあまり向かないかもしれません。
やはり職人気質な店員さんも多い中そう言う対人を気にする方は他のチェーン店等の方がオススメですね！
後はカウンターのみなのでカップルや家族連れの方はなかなか選びにくいお店かなって印象でした。
後は通り沿いから少し入った場所なのであれだけインパクトある看板でも気が付かない場合もあるかと…そういった面でお客さんの入りがやや少なく見えるのはあるのかもしれません。
麺屋豚神のまとめ
麺屋 豚神のまとめを私の目線でさせていただきます！
・ラーメンはとても美味しく大須にきた際お昼ご飯や夕飯にオススメのお店！
・量も程よく小腹がすいた時や友達と遊びに来た際お互いのお腹の空き具合でも対応できる！
・濃いめのラーメンを求めている方には少し物足りないかも。
・カップルはまだ行けるが家族連れには不向き。
・店舗がやや中に入っている為手前のケバブ屋さんのインパクトに負けているのか人が少なく入りやすい！
私の印象的なまとめはこんな感じでしょうか。
お店の位置や味はかなり高評価と言えますがそれ以上に周りの環境や、ここに遊びに来る客層にマッチしていないのかもしれません。
少し勿体無いない気もしますがそれでも入りやすいお店があるのは混雑する地域にはありがたい！
もしかしたら自分の知らない時間帯はかなり混雑しているのかもしれませんが…
と言うわけで豚神の紹介いかがだったでしょう？
普段とは一味違った豚骨ラーメンを食べたくなった方は是非ともこちらのお店に行ってみてください！
