名古屋市中区大須にある麺屋あらた！名古屋で高山ラーメンが食べられるお店！

皆様こんにちは！

そろそろ暖かくなってきたこの時期、沢山の方がお出かけする予定を組んでいるのではないでしょうか？

そんなお出掛けする場所として名古屋でも有名な場所と言えばココ！「大須観音」！

外国人の方から老若男女問わずお客さんが多く、夏にはコスプレサミットなどのイベントもあり人気のスポットでもあります！

少し前だと鶴間公園の桜が有名なので、お花見などでもこの辺は人が多く来ていましたね！

そんな大須に名古屋ではなかなか味わえない高山ラーメンを食べられるお店があるのはご存知でしょうか？

人気スポットというこの地域で、ラーメン屋さんが多く存在する中…この高山ラーメンの味で戦ってきたのがこちらのお店…「麺屋あらた」！

高山ラーメンといえば醤油味の中華そばに近くシンプルだが力強いキレのある醤油が印象的！

そんなシンプルなご当地ラーメンが人気のお店を今回は紹介していきたいと思います！

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麺屋あらたの店舗外観と内観

麺屋あらたの店舗は螺旋階段が目印の白い建物の一階部分にあります！

外観は日差しが結構長めに出ており、道から少し入った位置にお店の入り口が見えます。

道の方に垂れ幕で高山中華そばを全面に推しているのが見て取れます。

店舗入り口は丸い窓が目につき、明るめな茶色の扉がいかにもラーメン屋さんという雰囲気を出しています！

店内に入ってみると、全体的に茶色を意識した店内で和食屋の様な雰囲気の漂う落ち着きある店内になっています！

お店に入るとすぐカウンター席とテーブル席が左右に並んでおり、右手にカウンター席があり、カウンター席さらに右手側に厨房があります。

麺屋あらたの高山中華そばの紹介をしていきたい！

麺屋あらたの一押しのラーメンは高山中華そばになっています！

高山中華そばは醤油がしっかりと効いた濃さとキレが感じられる醤油スープが印象的なラーメンになっています！

優しいけどしっかりとパンチのあるスープが決めての一杯！

見た目も中華そばに似てはいますが、似て非なるものという認識でいいでしょう！

そんな麺屋あらたの高山中華そばの紹介を早速していきましょう！

麺屋あらたの麺は中華そばの定番！縮れた細麺！

麺屋あらたの麺は細麺の縮れ麺になります！

ちぢれ具合もよく、波打つように滑り込む細麺は程よい歯切れのツルツル麺！

加水率の高めな麺は汁を吸いすぎることなく程よい旨み！

いい感じのウェーブがありスープの波に乗っていますね！

麺屋あらたのスープは醤油のキレと節を感じる力強いスープ！

麺屋あらたのスープはやや甘口で節の香りがしっかりとしたスープになります。

醤油のパンチのある旨みと甘味が口の中に広がり、そこに節の香りが広がります。

キレのある醤油が味に深みと輪郭を持たせてくれています！

あっさりしながらも力強いスープはほのかに生姜の香りがあり、一体感のあるスープに仕上がっていると思いました！

麺屋あらたの高山中華そばの具材は中華そばと同じラーメンの定番！？

麺屋あらたの高山中華そばの具材はメンマ、海苔、ネギ、チャーシューになっており昔ながらの屋台の中華そばのような具材になっています！

海苔は、ややしんなりしやすい物ですが香りはよし！

ネギはこの手のラーメンにはいいアクセントになるのでよく合います！

メンマは甘味がありちょっと柔らかい食感で食べやすい。

チャーシューは結構厚みがあり、思ったよりしっかり目な硬さのある旨みの詰まった一品！

麺屋あらたの高山中華そばが食べたい！

中華そばも美味しいが高山ラーメンも食べたくなるのはきっとこのお店のことを知ったからでしょう！

高山ラーメンといえば岐阜に行かないとあまり食べる機会がないのですが、そんなお店が名古屋市の大須にあると言うじゃありませんか！？

と言うわけで早速お店の方に行ってみましょう！

大須観音駅側ではなく、上前津駅の方が近いのでこっち方面の駐車場に車を停めて向かいます！

駐車場からは歩いて10分かかるかかからないかって言うくらいの距離です！

大須商店街のアーケード街から少し外側に逸れた場所麺屋あらたがありました！

螺旋階段が目印になりわかりやすい！

お店に到着し店内へ。

入店してすぐ左手側に券売機があり食券お購入をしていきます！

今回はもちろん「高山中華そば」しかも「味玉入り」！

カウンター席について食券を渡しラーメンの到着を待ちます！

店内には半分程お客さんがいましたが意外と空いていました。

そしてラーメンが到着！

思ったより早い！

濃いめの色合いのスープが視覚から食欲を刺激してきます！

「いただきます！」

早速スープを一口…うん！節の香りが広がり甘みの感じるスープだがしっかりとした醤油のキレと旨みを感じる！

二口、三口とスープを飲み甘みと旨み味を感じてしまいました。

そして麺。

麺をリフトすると波打つ様に細麺が持ち上がります！

スープが滴り落ちる面にはしっかりとスープが馴染んでついてきています！

「ズズズー…」

啜り心地が気持ちよく、よくある中華そばのそれではあるがスープの旨味と甘味が相まっており、くどさもなくするすると食べてしまいます。

あっさりとしてますが、口に残る節の香りがまた次を求めてしまう。

メンマをつまむ…スープに馴染んだ甘めなメンマは柔らかめ。

主張し過ぎずも程よい口直しとしていただきたい一品。

ネギはスープにさっぱり感をしっかりとくれるので申し分ない！

海苔はややクタクタになりやすかったが、香りがよくスープに溶けさせても良さそうですが私は麺と絡めていただきます！

海苔の香りもいいが、スープの香りも合わさることで旨味倍増でした！

味玉はいい頃合いの半熟！

濃厚な黄身を麺と一緒にいただくことでまた一風違った味わいのものに！

そしてチャーシュー！

厚めで存在感のあるチャーシュー…「ガブリ」

ん！意外としっかりとした肉質に程よく味が染みている！

思ったよりもガッツリとしたチャーシューは満足感をくれました！

そして食べ進めると直ぐに完食してしまいました！

ごちそうさまです！

やはり中華そばとはまた少し違ったラーメンですね！例えるなら「醤油豚骨」と「醤油豚骨」みたいな違いでしょう！

どちらも美味しいので食べたい時悩んじゃいますね。

麺屋あらたの評価とオススメ度

麺やあらたの評価としましてはあっさりとし甘みと旨みの感じられる美味しいラーメンになっています！

ただ本当に中華そばが好きな人にはあまり刺さらないのではないか？と言う印象。

知人や友人にはオススメしたいラーメンです！

特に飲んだ後などに欲しくなりそうな一杯！

大須観音は昼飲みでも人気なのでそう言う時にはぜひこのお店をチョイスしたいですね！

中華そばが好きと言う方にはちょっと話するくらいのお店。

っと言う感じでしょう！

麺屋あらたのまとめ

麺やあらたのまとめを私の主観で以下にまとめていきます！

・高山ラーメンを気軽に名古屋で食べられるお店！
・醤油と節のバランスがよく甘めなスープが万人ウケされそう！
・場所が目につきにくく知らない人は気が付かない。
・あっさりとしたラーメンじゃない物が欲しい時はチョイスから外れる。
・駐車場が無く、近辺の駐車場は休日だと混むし高くなるので行きにくさがある。

とりわけこんな感じでしょうか。

やはり車移動しにくいのはネックなところ…

何かのついでに…くらいでしか行く機会がない人も多いと思いますが、まぁ大須にお出かけや買い物しにきたついでにでも一度足を運んでみてください！