ライターナカムラ
ライターたかちゃん
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ライターたかちゃん
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店舗情報
| 店名 | 麺家 喜多楽（めんや きたら） |
|---|---|
| 郵便番号 | 〒460-0016 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区橘1-28-6近藤ビル1F |
| 営業時間 | 11:00～14:00 18:00～20:00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 交通手段 | 地下鉄名城線「東別院駅」からだいたい5分くらい |
| 支払い方法 | 現金、QRコード決済 |
| お問い合わせ | 052-332-5515 |
売れ切れ次第終了します
設備
| 席数 | 16席（カウンター席あり） |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| お子様連れ | 難しい |
アクセスマップ
メニュー
| 今昔支那そば（醤油・塩） | 950円 |
|---|---|
| 今昔支那そば 炙り肉入り（醤油・塩） | 1,300円 |
| らぁ麺（醤油・塩） | 900円 |
| 特製らぁ麺（醤油・塩） | 1,200円 |
| 炙りちゃあしゅう麺（醤油・塩） | 1,250円 |
| 名古屋コーチンの鶏油そば | 800円 |
| 視線麻婆油そば | 880円 |
| 豚めし | 350円 |
| 高菜ご飯 | 280円 |
| そぼろご飯 | 280円 |
| 味付煮玉子（トッピング） | 150円 |
| 岩のり（トッピング） | 120円 |
| メンマ（トッピング） | 180円 |
| ワンタン（トッピング） | 150円 |
ラーメン1人1杯までのルールあり
今昔支那そば
今回と食べたのは今昔支那そばの醤油と豚めし
具材はチャーシューにメンマ、ネギと定番系。
味はこれぞ醤油ラーメンって印象。
塩分は濃く感じるが、無化調なので気にならない優しさがある
化学調味料を使っていないラーメン。
素材や出汁の旨味を大事にしているラーメン。
無化調といってもまったく味が薄いわけではなく、出汁がしっかり効いていています。
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スープと具材
麺は中細のストレート麺です。
つるっとしていて、表面がなめらか。
小麦の香りが感じられる麺で、スープとの絡みが良いです。
コシがありすぎず、柔らかすぎず、すするのが楽しい麺です。
チャーシューは大きめで、脂の乗り方がちょうどいい。
肉感があり、ただ柔らかいだけでなく、食べたときの噛み応えも残っている。
この大きさのチャーシューが入っていると、一杯としての満足感はかなり変わります。
豚めし
豚めし（350円）は正解でした。
ラーメンがあっさり系なので、ご飯との相性は抜群です。
名古屋人の味覚にマッチしており、甘旨でコッテリ。
醤油ラーメンのしょっぱさと豚ましの甘さで無限ループできます。
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量を考えると豚めしとセットくらいでちょうど良い感じ。
ラーメン1杯だと物足りなく感じます。
期間限定メニュー
今昔支那そばが看板メニューですが、多数の期間限定メニューがあります。
冬季限定の味噌らぁ麺「雪娘」は、信州系の味噌を使ったメニュー。
夏季には冷やしつけ麺がでます。
こちらは煮干し・昆布出汁を前面に出した涼感のある一杯。
またざるそばのような平打ち気味の手揉み麺が使われることもあるみたい。
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期間限定メニューは下記インスタを事前確認してください。
評価レビュー
評価の理由
味：無化調とは思えない旨味の厚みが良く、食べ進めるほど良さが分かる完成度で文句なし
接客：過剰ではないが、店全体に緊張感があり丁寧な印象。
雰囲気：ジャズが流れる静かな空間。ラーメンに集中できる環境。
立地：駅近だがやや分かりにくく、車利用には不便
価格：900円台中心でこのクオリティは納得感あり
